Petare, el pueblo que inventó el cachito panadero muy lejos de Caracas

En lengua Caribe Petare es un vocablo cuyos fonemas significan pet: cara y are: río, aludiendo al sitio original de su ubicación, es decir frente a un río Una vez derrotada la resistencia aborigen con la muerte en 1572 del cacique Tamanaco y posteriormente de sus seguidores Taparacay, Pariacare y la bravía Karimao se procedió a la… Leer más Petare, el pueblo que inventó el cachito panadero muy lejos de Caracas

La guerra de los panaderos en Caracas y el pan de jamón con receta incluida

Son muchas las historias y versiones que sobre el origen del pan de jamón han reseñado cronistas e investigadores en Venezuela. Hay quienes aseguran que se trata de un producto cien por ciento caraqueño. Sin embargo, otros afirman que llegó en tiempos de la colonia y se adaptó al ingenio y el gusto caraqueño. Lo… Leer más La guerra de los panaderos en Caracas y el pan de jamón con receta incluida